如果得了肝硬化,患者一定要密切留意自己的身體,因?yàn)楦斡不�腹水是比較容易就能夠出現(xiàn)在患者的生活中的,肝硬化病人要學(xué)會(huì)對(duì)這種病的出現(xiàn)進(jìn)行一些好的預(yù)防辦法,肝硬化患者要合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食,幫助自身肝功能的完善.

    完善肝功能六大妙招:

    1、飲食宜清淡、細(xì)軟、易消化、無(wú)刺激、少量多餐.

    肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振,應(yīng)給予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃軟食且無(wú)刺激性的食品,不要吃堅(jiān)硬粗糙的食品,如油炸食品、硬果類食品.當(dāng)合并食道靜脈曲張時(shí),更應(yīng)注意嚴(yán)禁食用油炸食品和干果類食品,因?yàn)檫@類食物容易劃傷食道靜脈,引起上消化道大出血,以致危及生命.

    2、合理食用蛋白質(zhì).

    肝臟是蛋白的合成場(chǎng)所,每天由肝臟合成白蛋白11——14克.當(dāng)肝硬化時(shí),肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì).這時(shí)就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生.病人可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中食用.

    3、每餐前、后要注意口腔衛(wèi)生,用生理鹽水漱口.

    進(jìn)餐時(shí),要讓病人細(xì)嚼慢咽.食譜多樣化.營(yíng)養(yǎng)原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素和低脂肪.避免有刺激性及植物纖維素多、堅(jiān)硬的食物醫(yī)學(xué)教育|網(wǎng)搜集整理,以免因食管靜脈曲張破裂大出血.禁煙、戒酒,不喝含有酒精成分的飲料,以免加重肝臟負(fù)擔(dān)而促使病情惡化醫(yī)學(xué)|教育網(wǎng)搜集整理.肝功能顯著減退的晚期病人應(yīng)給予高蛋白飲食.伴有腹水者,應(yīng)按病情給予低鹽或無(wú)鹽飲食.腹水嚴(yán)重時(shí)還應(yīng)限制每日的進(jìn)水量,并置于半臥位,使橫膈下降,增加肺活量,利于呼吸.當(dāng)出現(xiàn)高血氨時(shí),則禁忌高蛋白飲食.

    4、補(bǔ)充維生素C.

    維生素C直接參與肝臟代謝,促進(jìn)肝糖原形成.增加體內(nèi)維生素C濃度,可以保護(hù)肝細(xì)胞及促進(jìn)肝細(xì)胞再生.腹水中維生素C的濃度與血液中相等,故在有腹水時(shí)應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C.

    5、供給適量的脂肪.

    有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其實(shí)脂肪不宜限制過(guò)嚴(yán).因肝硬化時(shí)胰腺功能不全,膽鹽分泌減少,淋巴管或肝門充血等原因有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪痢,對(duì)脂肪吸收不良.當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí),應(yīng)控制脂肪量.但如果患者沒(méi)有上述癥狀時(shí),并能適應(yīng)食物中的脂肪,為了增加熱量,脂肪不易限制過(guò)嚴(yán).若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食.

    6、限制膳食中的水與鈉.

    當(dāng)有水腫或輕度腹水的病人應(yīng)給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過(guò)3克;嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食,鈉應(yīng)限制在500毫克左右.禁食含鈉較多的食物,例如蒸饅頭時(shí)不要用堿,可改用鮮酵母發(fā)面,或吃無(wú)鹽面包.掛面中含鈉較多,不宜吃.其次,各種咸菜和醬菜鈉含量也非常多,肝硬化患者應(yīng)絕對(duì)限制.同時(shí)調(diào)味品中味精以谷氨酸鈉為主,會(huì)加重肝臟對(duì)水鈉代謝的負(fù)擔(dān).現(xiàn)在,市場(chǎng)上方便各類顧客,還供應(yīng)各種低鈉鹽,低鈉醬油和無(wú)鹽醬油.在烹調(diào)菜肴時(shí),要特別注意烹調(diào)方法,否則反而加重鈉的攝入,例如有人在做魚(yú)、肉時(shí)習(xí)慣于先用鹽或醬油浸泡,然后再用水沖掉表面的咸味,雖然吃起來(lái)不咸,但是過(guò)多的鈉離子已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超量了.做各種菜肴時(shí),先不放鹽或醬油,當(dāng)把菜炒熟時(shí)比較后放鹽或醬油,或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃.這樣既有味道,又限制了鈉鹽的攝入.其他含鈉較高的食品,如海產(chǎn)品、火腿、松花蛋、肉松等也應(yīng)嚴(yán)格控制.每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升--1500毫升.