肝硬化是一種十分兇險(xiǎn)的疾病,一旦患上肝硬化以后就會(huì)對(duì)身體健康帶來(lái)巨大的傷害,甚至說(shuō)可以直接威脅到患者的生命安全.所以患上肝硬化以后就要積極的去醫(yī)院進(jìn)行科學(xué)合理的治療,當(dāng)然了除了科學(xué)合理的治療以外,肝硬化患者日常飲食當(dāng)中也要進(jìn)行合理科學(xué)的調(diào)理.因?yàn)楹玫娘嬍巢粌H可以給患者提供必需的營(yíng)養(yǎng),而且還可以幫助患者的治療起到一個(gè)輔助治療的效果.所以對(duì)于肝硬化患者飲食這個(gè)事情大家都要積極的重視起來(lái).那么肝硬化患者日常飲食該如何調(diào)理?

　　1、飲食宜清淡、易消化、無(wú)刺激、少量多餐

　　肝硬化病人經(jīng)常出現(xiàn)食欲不振,所以肝硬化患者飲食應(yīng)給予易消化吸收的食物,少量多餐,要吃軟食且無(wú)刺激性的食品,不要吃堅(jiān)硬粗糙的食品,如油炸食品、硬果類食品.當(dāng)合并食道靜脈曲張時(shí),更應(yīng)注意嚴(yán)禁食用油炸食品和干果類食品,因?yàn)檫@類食物容易劃傷食道靜脈,引起上消化道大出血,以致危及生命.

　　2、合理食用蛋白質(zhì)

　　肝臟是蛋白的合成場(chǎng)所,每天由肝臟合成白蛋白11~14克.當(dāng)肝硬化時(shí),肝臟就不能很好地合成蛋白質(zhì).這時(shí)肝硬化患者飲食中就需要合理安排蛋白質(zhì)的攝入,防止肝性腦病的發(fā)生.病人可以吃以酪蛋白為基礎(chǔ)的飲食,把奶酪摻到適量的雞、魚(yú)、瘦肉、蛋中食用.

　　3、注意口腔衛(wèi)生,用生理鹽水漱口

　　進(jìn)餐時(shí),要讓病人細(xì)嚼慢咽,食譜多樣化.營(yíng)養(yǎng)原則是高熱量、高蛋白質(zhì)、高維生素和低脂肪.避免有刺激性及植物纖維素多、堅(jiān)硬的食物,以免因食管靜脈曲張破裂大出血.禁煙、戒酒,不喝含有酒精成分的飲料,以免加重肝臟負(fù)擔(dān)而促使病情惡化.肝功能顯著減退的晚期病人應(yīng)給予高蛋白飲食.伴有腹水者,應(yīng)按病情給予低鹽或無(wú)鹽飲食.腹水嚴(yán)重時(shí)還應(yīng)限制每日的進(jìn)水量,并置于半臥位,使橫膈下降,增加肺活量,利于呼吸.當(dāng)出現(xiàn)高血氨時(shí),肝硬化患者飲食中則禁忌高蛋白飲食.

　　4、補(bǔ)充維生素C

　　維生素C直接參與肝臟代謝,促進(jìn)肝糖原形成.增加體內(nèi)維生素C濃度,可以保護(hù)肝細(xì)胞及促進(jìn)肝細(xì)胞再生.腹水中維生素C的濃度與血液中相等,故在有腹水的肝硬化患者飲食中應(yīng)補(bǔ)充大量的維生素C.

　　5、供給適量的脂肪

　　有的病人患肝硬化后,害怕吃脂肪,其實(shí)脂肪不宜限制過(guò)嚴(yán).因肝硬化時(shí)胰腺功能不全,膽鹽分泌減少,淋巴管或肝門(mén)充血等原因有近半數(shù)的肝硬化患者出現(xiàn)脂肪肝,對(duì)脂肪吸收不良.當(dāng)出現(xiàn)上述癥狀時(shí),肝硬化患者飲食中就應(yīng)控制脂肪量.但如果患者沒(méi)有上述癥狀時(shí),并能適應(yīng)食物中的脂肪,為了增加熱量,脂肪不易限制過(guò)嚴(yán).若為膽汁性肝硬化采用低脂肪、低膽固醇膳食.

　　6、限制膳食中的水與鈉

　　當(dāng)有水腫或輕度腹水的患者,肝硬化患者飲食中應(yīng)給予低鹽飲食,每日攝入的鹽量不超過(guò)3克;嚴(yán)重水腫時(shí)宜用無(wú)鹽飲食,鈉應(yīng)限制在500毫克左右.做各種菜肴時(shí),先不放鹽或醬油,當(dāng)把菜炒熟時(shí)最后放鹽或醬油,或者炒熟后再放醋、醬油、鹽吃.這樣既有味道,又限制了鈉鹽的攝入.其他含鈉較高的食品,如海產(chǎn)品、火腿、松花蛋、肉松等也應(yīng)嚴(yán)格控制.每日進(jìn)水量應(yīng)限制在1000毫升-1500毫升.

　　以上的內(nèi)容就是河南鄭州治療肝硬化醫(yī)院醫(yī)生正規(guī)針對(duì)于肝硬化患者日常飲食該如何調(diào)理這個(gè)問(wèn)題的詳細(xì)介紹和分析,大家通過(guò)上面的詳細(xì)內(nèi)容介紹后就會(huì)很快的清楚和明白這個(gè)問(wèn)題.肝硬化患者飲食是一個(gè)極其重要的大事,因?yàn)楹芏喔斡不�患者到了晚期都�?huì)出現(xiàn)沒(méi)有食欲的問(wèn)題,所以必須要特殊的進(jìn)行照顧,另外肝硬化患者飲食要以清淡好消化有營(yíng)養(yǎng)的為主,切記粗糙堅(jiān)硬的食物.